车间设计说明 饮料（食品）无菌灌装净化车间最好能与外界隔离，不能穿行或受其他因素����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������干扰。无菌灌装车间的大小依需要而定，����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������一般由更衣间、缓冲间、风����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������淋室和操作间组成。
更衣间放在外，主要供更换衣帽、鞋子����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������等；缓冲间位于更衣间与风淋室����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ��������� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������之间，也可同时和几个操作间相通；����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ�������操作间放在内间，主要供产品灌装，房����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������间应不受日光直射，大小适当����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������，高度适宜(具体根据生产设备的高度确定����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������)。房间过大，清扫和消毒不便；过小，操作不����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������便；顶部过高会影响紫外线的有效灭菌����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ������效果。墙壁应光滑无死角，����� �������Ƴ����������� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������以便清洗和消毒。
饮料（食品）无菌灌装净化车间应为����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������密闭式并保持车间静压差为正压，设����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������置空气消毒用的紫外线灯、����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������空气过滤净化器和恒温装置。

平面布置说明 建筑平面设置应该属建筑范畴����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������，但由于食品/饮料无菌洁净车����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ�������间要求人、物分流，并要保持各洁净操作间的静压梯度����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������，因此，该工程中建筑平面要求具备以下几点：����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������
1、各净化操作间集中设置独立前室为气闸，气闸室与����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������各操作间同时相通，确保低洁净����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������区的空气不向高洁净区渗透。
2、实验室的人流经过更衣室更衣换鞋→清洗间����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������洗手→缓冲间→风淋室→各操作室。
3、食品/����� ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������Ƴ�������饮料无菌洁净车间物流由外走廊经����� �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ������������ �������Ƴ�������过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊后再����� �������Ƴ������������ �������Ƴ����������� �������Ƴ����������� �������Ƴ������经过传递窗进入各操作室。